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  • 作家汪曾祺有过这样一段描述,“几个山西人在北京下饭馆,坐定之后,还没有点菜,先把醋瓶子拿过来,每人喝了三调羹醋。邻坐的客人直瞪眼。”山西人爱吃醋,是众人皆知的事情。网上关于山西人爱吃醋的段子也不少——“打开任何一个自来水管,流出来的是醋不是水”、“饭局都干醋,酒水不常见”……段子有些夸张,但是山西人...

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